search

Oconal - Kawa ziarnista z Peru 1000g

99,00 zł
Brutto

Oconal to najwyższej jakości kawa ziarnista. Średnie palenie uwypukla naturalną słodycz i sprawia, że kawa jest bardzo uniwersalna, zadowalając zarówno zwolenników jasnych kaw o aromatach owocowych i kwiatowych, jak i tych, którzy cenią smaki ciemniejsze, charakterystyczne dla mocniej wypalonych kaw.

Ilość
Obecnie brak na stanie

Zastosowanie:

Kawa niezwykle uniwersalna nadająca się do wszystkich rodzajów przyrządzania, szczególnie polecana do aeropressu, ekspresu ciśnieniowego, kawiarek i ekspresów przelewowych. Będzie też najlepszym wyborem przy kawie po turecku. W przypadku tej kawy przeznaczenie definiowane jest przez sposób mielenia (drobne mielenie dla ekspresów ciśnieniowych, grubsze dla systemów przelewowych).

Charakterystyka sensoryczna:

Uwypuklone są aromaty orzechów ziemnych i pralin. W smaku wyczuwalna jest słodycz miodu oraz posmaki gorzkiej czekolady, karmelu i cynamonu. Cechuje ją łagodna i zbalansowana kwasowość.

Palenie: średnie (227ºC: city+/full city roasting)

Kraj pochodzenia: Peru, region Chanchamayo

Gatunek: arabika 100%

Charakterystyka upraw: wysokość 1000-1600 m. n.p.m., uprawy zacienione, ekologiczne

Metoda przetwarzania ziaren: mokra (washed)

Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego EU

Certyfikacja Fair Trade: kawa pochodzi z certyfikowanej spółdzielni Fairtrade

Oconal to najwyższej jakości kawa ziarnista. Średnie palenie uwypukla naturalną słodycz i sprawia, że kawa jest bardzo uniwersalna, zadowalając zarówno zwolenników jasnych kaw o aromatach owocowych i kwiatowych, jak i tych, którzy cenią smaki ciemniejsze, charakterystyczne dla mocniej wypalonych kaw.

Kawa pochodzi ona ze spółdzielni Fair Trade CUNAVIR (FLO ID: 3104), skupiającej ok. 200 farmerów, z okolic słynącej ze znakomitych kaw miejscowości Villa Rica. Uprawiana jest na wysokości 1000-1600 m. n.p.m. i pochodzi wyłącznie z organicznych upraw, gdzie krzewy kawowe rosną w cieniu drzew.

Kawa Oconal palona jest w jednej z najlepszych polskich palarni w niewielkich, zawsze dopieszczonych partiach, nieprzekraczających 14 kg, a data palenia zawsze określona jest na opakowaniu. Dzięki zastosowaniu tego mechanizmu, świeża kawa może szybko trafić nie tylko do kawiarni, lecz również do klienta indywidualnego.

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, najwyższa ich jakość oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager.

5902768072754

Opis

Rodzaj kawy
... w ziarnach
chat Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.