Czekolada nadziewana Marcepanem z Orzechów Pini i Pomarańczowym Ganache

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.

Czekolady Nadziewane to prawdziwy oryginał. Zotter jest twórcą cudownych kompozycji smaku i unikalnego designu ręcznie nadziewanych tabliczek, które szybko zdobyły w czekoladowym świecie status KULTOWYCH. Każda z nich uwodzi niepowtarzalnie ułożonymi warstwami ukrytymi w doskonałej kuwerturze domowej roboty, o smaku harmonizującym z nadzieniem. Ta scalona czekolada oferuje nadzwyczajne doznania smakowe. Doznań tych dopełniają opakowania biodegradowalne projektowane przez znanego artystę plastyka Andreasa H. Gratze.

PINE NUT MARZIPAN + ORANGE

Górska Mleczna Czekolada z marcepanem orzechowym i pomarańczowym ganache.

Owocowy, marcepanowy cud: Zotter robi teraz swój własny marcepan! Oczywiście, to nie są tylko różne ogrodowe rzeczy, ale najlepszy marcepan orzechowy z Pini. Wokół wije się owocowy ganasz z masłem pomarańczowym, wzmocniony odrobiną likieru pomarańczowego, oprawiony w cienką warstwę białej czekolady i pokryty mleczną czekoladą z 50% zawartością kakao.

Wartości odżywcze dla porcji: 100g Wartość energetyczna: 2214kJ/533 kcal Tłuszcz: 36 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g Węglowodany: 39 g - w tym cukry: 37 g Białko: 7,5 g Sól: 0,20 g

Górska mleczna czekolada° nadziewana marcepanem z orzechów Pini°(30%) i pomarańczowym ganache°(30%) - (zawiera alkohol) - 70g

Składniki: marcepan°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, masa kakaowa°, pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, masło°, orzechy pini°, likier pomarańczowy°, syrop skrobiowy°, odtłuszczone mleko w proszku°, sok pomarańczowy°, wódka pomarańczowa°, koncentrat soku pomarańczowego°, słodka serwatka w proszku°, nierafinowany cukier trzcinowy°, sól, wanilia°, emulgator: lecytyna sojowa°, cynamon°

Zawartość Fairtrade: 46% Kakao: 50% minimum °

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Surowe mleko pełne z "Bio vom Berg", rolnicy ekologiczni z Tyrolu.

Może zawierać śladowe ilości orzechów, jaj i sezamu.