Yummity Muffiny Kokosowe bez glutenu 212 g

Bezglutenowe, Muffiny Yummity, to gotowa mieszanka do samodzielnego wypieku, w zaledwie 15 minut. Niezwykle wartościowy i zdrowy deser na bazie mąki z amarantusa, bez dodatku skrobi ani innych oczyszczonych mąk, stanowiący doskonałe źródło błonnika. Wyjątkowo aromatyczny smak, muffiny zawdzięczają użyciu wiórków kokosowych i wyłącznie naturalnego aromatu kokosowego. Użyty w muffinach cukier kokosowy BIO, cechuje niższy indeks glikemiczny od powszechnie używanego zwykłego cukru.

Składniki:

Mąka z amarantusa 53 %, cukier kokosowy BIO* 28 %, wiórki kokosowe 16 %, naturalny aromat, substancja spulchniająca: węglany sodu.

Wartości odżywcze:

W 100 g:

• wartość energetyczna 1817 / 433 kJ/kcal,
• tłuszcz 13 g,
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,6 g,
• węglowodany 65 g,
• w tym cukry 25 g,
• białko 8,9 g,
• błonnik 10 g,
• sól 0,26 g.

Witaminy i składniki mineralne:

• wapń 159,8 mg (20%)*,
• żelazo 4,65 mg (33 %)*.

*Dzienna Referencyjna Wartosc Spożycia

Sposób przygotowania i przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przygotuj:

• 2 jajka
• 60 ml wody
• 60 ml oleju
• foremkę na 9 muffinek

Przepis:

1. Piekarnik rozgrzej do 200°C (góra-dół, bez termoobiegu). Foremkę nasmaruj olejem.
2. Do miski wbij jajka, dodaj wodę oraz olej, a następnie miksuj przez minutę. Wsyp mieszankę i miksuj całość przez kolejną minutę.
3. Ciasto rozlej do ½ wysokości foremek, włóż do piekarnika i piecz przez około 15 minut.

Wskazówka: Dla wzbogacenia smaku muffin użyj rozpuszczonego oleju kokosowego.

Zastosowanie: Wszechstronne użycie w kuchni jako słodki, ale zdrowy deser. Doskonałe do przygotowania babeczek, ciast kokosowych z owocami i kremem oraz tortów. Usmażone na patelni, idealnie sprawdzą się jako pyszne placuszki.

Informacja alergenna:

Może zawierać: soję, seler, gorczycę, sezam, dwutlenek siarki/siarczyny.