ZOTTER - Box Fioletowy - Chilli Mango Madagaskar

64,00 zł
Brutto
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych smakach.

LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O. Czekolada książka. Oprócz wspaniałego smaku poznamy też całą historię danej czekolady zapisaną wewnątrz.

Czekolady Nadziewane to prawdziwy oryginał. Zotter jest twórcą cudownych kompozycji smaku i unikalnego designu ręcznie nadziewanych tabliczek, które szybko zdobyły w czekoladowym świecie status KULTOWYCH. Każda z nich uwodzi niepowtarzalnie ułożonymi warstwami ukrytymi w doskonałej kuwerturze domowej roboty, o smaku harmonizującym z nadzieniem. Ta scalona czekolada oferuje nadzwyczajne doznania smakowe. Doznań tych dopełniają opakowania biodegradowalne projektowane przez znanego artystę plastyka Andreasa H. Gratze.

CURRANT N'CHILLI

Szlachetna ciemna czekolada nadziewana kremem z czerwonej porzeczki i chilli.

Żelazna pozycja dla wszystkich dla których słodycz nie jest najważniejszym efektem: kwaśno – owocowy ganache z sokiem porzeczkowym, porzeczkowa czekolada z dodatkiem białej czekolady. Subtelna nuta jest dodana poprzez ciemną czekoladą z dodatkiem chilli. Wszystko to zanurzone w ciemnej czekoladzie.

Szlachetna ciemna czekolada° wypełniona ganache z czerwonej porzeczki°(60%) i chilli° - 70g

Skład: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, koncentrat porzeczkowy°(8%), syrop fruktozowo-glukozowy°, mleko°, pełnotłuste mleko w proszku°, odtłuszczone mleko w proszku°, suszone porzeczki °(2%), słodka serwatka w proszku°, nierafinowany cukier trzcinowy°, sól, emulgator: lecytyna sojowa°, wanilia°, chili „Bird's Eye”°(0,01%), cynamon°

Zawartość Fairtrade: 67%

Kakao: minimum 70%

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, mleka, cukru, sezamu i soi.

MADAGASCAR 75% KAKAO

Czekoladowa premiera: pyszna, ciemna czekolada produkowana z PIERWSZEJ organicznej i fairtradowej farmy kakao na Madagaskarze!

Kakao z Madagaskaru jest bardzo poszukiwane na całym świecie. Jest także rzadkie, ponieważ Madagaskar produkuje najlepsze kakao w Afryce i okolicach. Nareszcie to wspaniałe wyspiarskie kakao jest dostępne w wersji organicznej i FairTrade. Czekaliśmy całą wieczność, ale w końcu pierwsze ziarna wpadły w nasze łapy!

To kakao rośnie w legendarnym Sambirano Valley, główny regionie kakaowym Madagaskaru, gdzie jest kilka wielkich farm , ale i mnóstwo małych plantacji. My kupujemy nasze ziarna z kooperatywy COPROCASA, jest to zrzeszenie 170 małych farm. To kakao rośnie na glebie wulkanicznej, chłonie tropikalny i wilgotny klimat wyspy i jest mieszanką 20% Criollo, najlepszego ziarna na ziemi, 60% Trinitario i 20% Forestero. Wyjątkowa kombinacja, która delikatnie jest wyprażona w naszej fabryce, potem konchowana przez dość krótki okres czasu aby powstała ta dystyngowana tabliczka 75% czekolady. Wyzwala potężną nutę taniny, z ziaren, które normalnie mają owocowe nuty, z dodatkiem cytrusów, czerwonych jagód i przyjemną kwasowością, która idealnie współgra z delikatną słodyczą, dzięki uprzejmości surowego cukru trzcinowego.

2x czekolada ciemna° 35g = 70g

Skład: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°

Zawartość Fairtrade: 100%;

Kakao: 75% minimum°

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, mleka, sezamu i soi.

Produkt bez mleka/laktozy, wegański.

MANGO TANGO

Szlachetna ciemna czekolada wypełniona ganache z mango i ganache z cytryny

Tańczące Owocowe Gwiazdy: intensywnie owocowe nadzienie wykonane z kawałków mango zmieszanych z kuwerturą z mango, pralinami nerkowca i odrobiną soku z cytryny. Wszystko to na warstwie utworzonej z domowej roboty cytrynowej konfitury i białej czekolady. Owocowy pokaz tańca czekoladowego z orzeźwiającymi piruetami cytrynowymi, pokrytymi pyszną ciemną czekoladą o zawartości 70% kakao.

Utworzono za pomocą Preda Mangoes

Preda prowadzi kampanię na rzecz praw dzieci na Filipinach od 40 lat. Ratują dzieci od życia na ulicy i przeciwdziałają ich trafianiu do więzienia, oraz walczą z wyzyskiem i prostytucją dziecięcą. Sprzedaż mango od rolników-partnerów wspiera ich programy pomocowe.

A jeśli to nie było wystarczająco niesamowite, mango od Predy smakuje niewyobrażalnie pysznie! www.preda.org

Szlachetna Ciemna Czekolada° nadziewana ganache z mango°(40%) i cytrynowym ganache°(20%) - 70g

Skład: surowy cukier trzcinowy°, masa kakaowa°, masło kakaowe°, syrop ryżowy°, mleko°, puree z mango°, suszone mango°, sok cytrynowy°, pełnotłuste kremowe mleko w proszku°odtłuszczone mleko w proszku° , koncentrat soku cytrynowego°, orzechy nerkowca°słodka serwatka w proszku°, emulgator: lecytyna sojowa°, nierafinowany cukier trzcinowy°, mielona cytryna°, kurkuma°, sól, wanilia°, cynamon°

Kakao: 70% minimum      Fairtrade : 75%

° z kontrolowanych upraw ekologicznych

Najlepiej spożyć przed patrz: data na opakowaniu.

Może zawierać śladowe ilości: orzechów, sezamu i jaj.

ACC1-31080
1 Przedmiot