Peru Chuncho 72% Kakao

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych smakach.

LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O. Czekolada książka. Oprócz wspaniałego smaku poznamy też całą historię danej czekolady zapisaną wewnątrz.

PERU CHUNCHO 72%

Chuncho, rzadkie ziarno kakaowe z Peru: Chuncho to ziarno o historii sięgającej wieków wstecz. Ta starożytna i rzadka odmiana ziarna kakaowego jest uprawiana do dziś, na niezwykłej wysokości od 400 do 1400 metrów. Zmieniliśmy to rzadkie kakao o delikatnym smaku w elegancką, wielowarstwową czekoladę.

Nuty zapachowe: owocowa i kwiatowa, tropikalna mieszanka owocowa, karmelizowane orzechy, słone precle

Nuty smakowe: słodkie i łagodne, lekko solone krakersy, nuty orzechowe, kremowe, egzotyczne owoce (echa mango, bananów i arbuzów), wykończenie orzechowym krakersem

2x Czekolada Ciemna° 35g = 70g

Skład: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°

Zawartość Fairtrade: 100%

Kakao: 72% minimum°

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka, sezamu i soi.

Produkt wegański, bez mleka/laktozy.