search

Czekolada z Peru 82% Kakao Criollo

17,90 zł
Brutto
Masa netto
Ilość

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych smakach.

LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O. Czekolada książka. Oprócz wspaniałego smaku poznamy też całą historię danej czekolady zapisaną wewnątrz.

PERU 82%

To jest niesamowite, czekolada z ziaren Criollo, które zaliczają się do najbardziej aromatycznych ziaren kakaowych świata. Kupujemy to kakao od peruwiańskich rolników z Aprocap gdzie potem dodają białe ziarna "Porcelana" Criollo w wyniku czego powstaje najwyższej klasy czekolada o zawartości kakao 82%.

Aromaty zapachowe: biszkopt, nuty jagodowe
Aromaty smakowe: bardzo łagodny, orzechowy, nugatowy, słodki krem, biszkopt (z lekką przyprawą), rodzynki, winogrona, cytryny, subtelna nuta oliwek, finisz orzechowo-owocowy z nutą grejpfruta

2x ciemna czekolada° 35g = 70g

Skład: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, sól,

Fairtrade: 100%

Kakao: minimum 82%

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, orzeszków ziemnych, sezamu, mleka oraz soi.

Produkt bez mleka/laktozy, wegański.

0F6E-26704
4 Przedmioty

Opis

Na bazie ziaren z
Peru
Zawartość kakao
82%

Specyficzne kody

EAN13
9006403023548
MPN
20420
chat Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.